Il suo disegno sanitario e la sua intera costruzione in acciaio inox fa si che la valvola di sovrapressione 74700 sia l'opzione più adeguata per la protezione di installazioni dell'industria lattiero-casearia, alimentare, delle bevande, farmaceutica e chimica fine.
Si utilizza per fare un by-pass di pressione come misura di sfioro per proteggere linee, pompe, accessori, tenute...
La valvola di sovrapressione, di disegno sanitario, è disegnata per evitare i rischi e possibili avarie che derivano da un aumento di pressione in una installazione.