I dissolutori orizzontali si usano per incorporare solidi ad un prodotto liquido in ricircolo. Hanno un ampio campo di applicazioni, dalla preparazione di sciroppi farmaceutici fino alla incorporazione di pectine con glucosio per la preparazione di marmellate. Esiste una versione con mixer in-line di ogni modello per evitare grumi nel prodotto già disciolto.Le applicazioni più frequenti sono nel settore lattiero-caseario, come per la ricostituzione o stabilizzazione del latte, o nelle industrie delle bevande dove sia richiesta di realizzare delle dissoluzioni di zuccheri per realizzare degli sciroppi.
MM Dissolutore Tri Blender
Informazioni
MM Dissolutore Tri Blender
Principio di funzionamento
Il dissolutore orizzontale è un impianto compatto, formato da una pompa centrifuga con un sistema venturi nella aspirazione e da una tramoggia con una valvola a farfalla nella parte superiore per aggiungere i solidi al liquido che passa attraverso la pompa. In questo dissolutore, l’aspirazione ed il venturi sono disposti orizzontalmente. Esiste l'opzione di inserire un mixer in-line subito dopo la pompa centrifuga di incorporazione solidi, per ridurre in questo modo la grandezza delle particelle e degli eventuali grumi che si possano creare.
Grazie al venturi ed alla aspirazione della pompa, si crea una forte depressione alla base della tramoggia. Nel momento che si apre la valvola della tramoggia, i solidi vengono aspirati
e si dissolvono perfettamente nel passare all’interno del corpo pompa.
Si consiglia di lavorare in ricircolo ("batch") fino a quando si siano incorporati tutti i solidi, ed anche per avere una dissoluzione il più omogenea possibile, continuando a ricircolare per un
periodo anche dopo che i solidi siano già stati incorporati completamente.
In alcuni casi inoltre si può usare “in-line” in funzione del solido aggiunto e della qualità necessaria nella dissoluzione.
Progetto e caratteristiche
Impianto di grande semplicità e versatilità per una dissoluzione rapida ed omogenea di una grande varietà di solidi, senza che il prodotto venga a contatto diretto con l’aria.
Disegno sanitario.
Facile montaggio/smontaggio con connessioni CLAMP ISO 2852.
Possibilita di lavaggio e disinfezione senza smontare l’impianto.
Dissoluzione completa con ricircolo del prodotto.
Valvola di apertura della tramoggia tipo a farfalla sanitaria manuale.
Variante con mixer in-line di ogni modello per rompere possibili grumi nel prodotto finale.
Tramoggia saldata al banco ottenendo una superficie completamente liscia di facile pulizia e lavaggio dalla polvere che possa rimanere.
Quadro elettrico in acciaio inox con marcia/arresto e salvamotore.
Gruppo impianto su ruote: 2 giratorie + 2 fisse con freno.
Drenaggio clamp per lo svuotamento completo dell'impianto.
Materiali
Parti a contatto con il prodotto AISI 316L (1.4404)
Altre parti AISI 304 (1.4301)
Guarnizioni a contatto con il prodotto EPDM
Tenuta meccanica:
Parte giratoria Carburo di Silicio (SiC)
Parte stazionaria Carburo di Silicio (SiC)
Guarnizioni EPDM
Finiture superficiali:
Interno e tramoggia Lucido a specchio Ra ≤ 0,8 μm
Esterno, struttura e piano di appoggio superiore Satinato
Opzioni
Tenuta meccanica doppia.
Elettrovalvola solenoide per il circuito di flussaggio della tenuta meccanica.
Guarnizioni in FPM o PTFE.
Connessioni DIN, SMS.
Vibratore per la tramoggia.
Inverter di frequenza per la pompa centrifuga.
Valvola con attuatore pneumatico + sensore di livello inferiore dei solidi.
Sensore igienico di livello superiore dei solidi.
Quadro con comandi e controlli per il vibratore, le sonde di livello dei solidi, Inverter di
frequenza e la valvola pneumatica.
Rete di protezione per la tramoggia.
Documenti
Scheda tecnica (5)
Manuale di istruzioni (8)
Principio di funzionamento
Il dissolutore orizzontale è un impianto compatto, formato da una pompa centrifuga con un sistema venturi nella aspirazione e da una tramoggia con una valvola a farfalla nella parte superiore per aggiungere i solidi al liquido che passa attraverso la pompa. In questo dissolutore, l’aspirazione ed il venturi sono disposti orizzontalmente. Esiste l'opzione di inserire un mixer in-line subito dopo la pompa centrifuga di incorporazione solidi, per ridurre in questo modo la grandezza delle particelle e degli eventuali grumi che si possano creare.
Grazie al venturi ed alla aspirazione della pompa, si crea una forte depressione alla base della tramoggia. Nel momento che si apre la valvola della tramoggia, i solidi vengono aspirati
e si dissolvono perfettamente nel passare all’interno del corpo pompa.
Si consiglia di lavorare in ricircolo ("batch") fino a quando si siano incorporati tutti i solidi, ed anche per avere una dissoluzione il più omogenea possibile, continuando a ricircolare per un
periodo anche dopo che i solidi siano già stati incorporati completamente.
In alcuni casi inoltre si può usare “in-line” in funzione del solido aggiunto e della qualità necessaria nella dissoluzione.
Materiali and Opzioni
Parti a contatto con il prodotto AISI 316L (1.4404)
Altre parti AISI 304 (1.4301)
Guarnizioni a contatto con il prodotto EPDM
Tenuta meccanica:
Parte giratoria Carburo di Silicio (SiC)
Parte stazionaria Carburo di Silicio (SiC)
Guarnizioni EPDM
Finiture superficiali:
Interno e tramoggia Lucido a specchio Ra ≤ 0,8 μm
Esterno, struttura e piano di appoggio superiore Satinato
Tenuta meccanica doppia.
Elettrovalvola solenoide per il circuito di flussaggio della tenuta meccanica.
Guarnizioni in FPM o PTFE.
Connessioni DIN, SMS.
Vibratore per la tramoggia.
Inverter di frequenza per la pompa centrifuga.
Valvola con attuatore pneumatico + sensore di livello inferiore dei solidi.
Sensore igienico di livello superiore dei solidi.
Quadro con comandi e controlli per il vibratore, le sonde di livello dei solidi, Inverter di
frequenza e la valvola pneumatica.
Rete di protezione per la tramoggia.
Documenti
| Documento N° | FT.MM.2_ES |
| Titolo | Mezclador de Mesa MM-1 / MM-2 / MM-3 |
| Tipo di archivio | |
| Riassunto | Las aplicaciónes más habituales son en el sector lácteo, como la reconstitución o estabilización de la leche, o en indústrias como la de bebidas que se requiere realizar disoluciones de azúcar para realizar un jarabe. |
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| Documento N° | FT.MM.2_EN |
| Titolo | Table Blender MM-1 / MM-2 / MM-3 |
| Tipo di archivio | |
| Riassunto | The typical applications are reconstitution or stabilization of milk in the production of dairy products, and dissolution of sugar for the production of syrup in the beverage industries. |
|
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| Documento N° | FT.MM.2_IT |
| Titolo | Dissolutore Tri Blender Orizzontale MM-1 / MM-2 / MM-3 |
| Tipo di archivio | |
| Riassunto | Le applicazioni più frequenti sono nel settore lattiero-caseario, come per la ricostituzione o stabilizzazione del latte, o nelle industrie delle bevande dove sia richiesta di realizzare delle dissoluzioni di zuccheri per realizzare degli sciroppi. |
|
|
| Documento N° | FT.MM.2_PT |
| Titolo | Misturadora de Mesa MM-1 / MM-2 / MM-3 |
| Tipo di archivio | |
| Riassunto | As misturadoras de mesa são usadas para incorporar sólidos num meio líquido em circulação. |
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| Documento N° | FT.MM.2_RU |
| Titolo | Горизонтальный Блендер MM-1 / MM-2 / MM-3 |
| Tipo di archivio | |
| Riassunto | Данные блендеры широко используются в молочном производстве для восстановления или стабилизации молока, а также при приготовлении сиропов в производстве напитков. |
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| Documento N° | 02.100.30.01ES |
| Titolo | INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, SERVICIO Y MANTENIMIENTO Mesclador de mesa MM-1, MM-2, MM-3 |
| Tipo di archivio | |
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| Documento N° | 02.100.30.02ES |
| Titolo | INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, SERVICIO Y MANTENIMIENTO Mesclador de mesa MM-1, MM-2, MM-3 - ANEXO ATEX |
| Tipo di archivio | |
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| Documento N° | 02.100.30.01EN |
| Titolo | INSTALLATION, SERVICE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS Table blender MM-1, MM-2, MM-3 |
| Tipo di archivio | |
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| Documento N° | 02.100.30.02EN |
| Titolo | INSTALLATION, SERVICE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS Table blender MM-1, MM-2, MM-3 - ANNEX ATEX |
| Tipo di archivio | |
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| Documento N° | 02.100.30.01FR |
| Titolo | INSTRUCTIONS D'INSTALLATION, DE SERVICE ET D'ENTRETIEN Mélangeur de table MM-1, MM-2, MM-3 |
| Tipo di archivio | |
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|
| Documento N° | 02.100.30.02FR |
| Titolo | INSTRUCTIONS D'INSTALLATION, DE SERVICE ET D'ENTRETIEN Mélangeur de table MM-1, MM-2, MM-3 - ANNEXE ATEX |
| Tipo di archivio | |
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| Documento N° | 02.100.30.01IT |
| Titolo | ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE, MESSA IN SERVIZIO E MANUTENZIONE Miscelatore da banco MM-1, MM-2, MM-3 |
| Tipo di archivio | |
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|
| Documento N° | 02.100.30.01DE |
| Titolo | INSTALLATIONS-, BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG Tischmischer MM-1, MM-2, MM-3 |
| Tipo di archivio | |
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