Il sistema PIG è ideale per recuperare il prodotto restante dentro di una tubazione dopo il processo di pompaggio. Questo prodotto può avere un grande valore economico, per il quale ci interessa il suo recupero, oppure può essere interesante eliminarlo dalla tubazione per facilitare il lavaggio sucesivo mediante un CIP ("cleaning in place" o lavaggio in sito). Un altro beneficio che ci apporta questo sistema, è la riduzione di fluidi da mandare al depuratore, con il conseguente risparmio di energia e acqua.
La sua principale applicazione è nei prodotti viscosi. Alcuni esempi sono gel, creme, unguenti, emulsioni o prodotti di grande valore economico per l’industria cosmetica e farmaceutica.