Nuovo miscelatore PB per prodotti viscosi

Gli addensanti in generale e la pectina in particolare sono spesso ingredienti molto difficili da addizionare ai liquidi perché formano grumi molto rapidamente. Questi grumi tendono a galleggiare in superficie, all'interno del serbatoio, e non si mescolano al prodotto. Se ciò accade, il prodotto finale non ha una consistenza uniforme e quindi non è ottimale dal punto di vista del consumatore.

Per evitare questo problema, INOXPA ha standardizzato il miscelatore PB, con i modelli PB-60 e PB-80, a seconda delle dimensioni della pompa Kiber utilizzata. L'apparecchiatura comprende anche il mixer in linea con un sistema venturi sul lato di aspirazione e una tramoggia con una valvola a farfalla per l'aggiunta di solidi.

Grazie al sistema venturi, si crea una forte depressione alla base della tramoggia e, non appena si apre la valvola della tramoggia, i solidi vengono aspirati dalla tramoggia direttamente nel mixer grazie alla pompa a vite elicoidale installata a valle del mixer.

In questo modo, tagliamo, rompiamo e dissolviamo il prodotto nel punto in cui entra a contatto con il liquido, evitando la formazione di grumi e garantendo la produzione di un prodotto liscio e omogeneo.

In caso di dubbi o necessità di maggiori informazioni, il nostro dipartimento tecnico potrà fornire assistenza e contribuire a selezionare il modello più appropriato, secondo la necessità e i requisiti di ciascun cliente.